東京の空。
東京の空って意外にきれいだな。
そんなことに気がついた。
台風のち曇り。
ヤップで学んだことって、生きてるなーと思う。
東京って、過ごしやすい気候だから、つい無理できちゃう。
でも、一歩ずつ丁寧に生きていく。
雨は止んだけど、雲の模様がきれいだなー。
ココナッツの写真がない！！！
いま、見返していてココナッツの写真がないことに気づいた！
No Coconut, No Lifeな生活を送っていました。
さすがにそれは言い過ぎか。笑
これは、ココナッツの中身、copra.
美味しいんです、これが。
上質なものは、寒天みたいにつるっとしています。
噛めば噛むほど甘みが出てくる。
ちなみに、ココナッツミルクとココナッツオイルの作り方。
old copraで乾燥したコプラを細かく削って粉にします。
これがすべてのもと。
水を入れて、砕いたコプラを絞るとココナッツミルクの完成。
ココナッツミルクを煮詰めると、ココナッツオイルになります。
ココナッツというと、こっちのイメージかな？
ココナッツジュース。もちろん飲みます。
番外編 ココナッツの取り方
ココナッツはこんなところにあります。
自分の土地になっているココナッツの木に登って
こんな感じ。
彼がmy bro, Giltamag.
Kammagar （ありがとう）
日本に帰国しました。
無事に日本に帰国しました。
虹がきれい。
写真のアップロードスピードが100倍くらいに感じられます。
技術ってすごい。
追伸
なにか旅やヤップについて気になることがあれば、コメントください。
できる限りお答えできればと思っています。
もしかしたら、記事にできるかもしれません。
グアムの朝焼け。
グアムの早朝、朝6時。
国際線ゲートより。
これから日本へ向かいます。
今日こそは無事に帰国できそうです。
フルーツバナナ。そして今晩、帰国します。
早いようで短かった17日間。
今晩のフライトで帰国しますよ！
もうフライトミスはしません。笑
いま、タミルの小学校では、Health Fairの準備をしています。
小学生に、健康を大事にしましょうね！って。
昼食はローカルフードが出ます。
つまり、昨日からその準備が行われているわけです。
昨日の午後はローカルキッチンを作りました。
こんな建物をものの30分ぐらいで完成させてしまうヤップの人たちって何者…
そして昨日の夜から、お母さんたちが徹夜で調理してます。
今朝、小学校に寄った時にフルーツバナナ見つけた！！！
ヤップにはたくさんの種類のバナナがあります。
そのなかでも、これは一番美味しい確信を持っています。
めっちゃ甘くて美味しいんだ。
今年食べれなくて、ちょっと悲しかったので、かなり食べたい…
食べられたらいいな、ってちょっと期待してる。
